炭火炭美 善|宗像市、赤間の焼き鳥居酒屋|テイクアウトも人気

【ご確認ください】新型コロナウイルス感染予防対策について

WEB予約はこちら

Yakitori&Sake

Yakitori

【ご確認ください】新型コロナウイルス感染予防対策について

宗像市、赤間にある居酒屋
「炭火炭美 善(たびたび ぜん)」は
お客様に心地よく過ごしていただくため、
おもてなしの心を大切にしています。
食材には地元のものを中心に使用し、
いつでも新鮮で
美味しい料理をお楽しみいただけます。
当店の魅力は何といっても
備長炭で焼いた焼鳥!
炭の選別はもちろん、細かな火力の
調整も行い、焼き上げることで、
食材の旨味をしっかりと
引き出します。
また、清潔感のある店内は、
百席ある広々とした空間。
すだれを垂らせばほどよい
プライベート空間もお作りできます。
大人数での飲み会からご家族でのお食事、
カウンターでの一人飲みまで、
ご用途は様々です。
ぜひ炭火の香る店内で、ごゆっくり
お食事をお楽しみください。

炭火で焼くから美味い逸品に

炭火で焼くから美味い逸品に

善の炭火焼きは備長炭を部位ごとに細かく使い分け、
経験で培った目で見極めながら火力の調整を行います。
そうして焼き上げた食材は、外側はカリッと、
中からは閉じ込められたジューシーな旨味があふれ出す逸品に。
炭火の香ばしさがふわっと香る炭火焼きをお召し上がりください!

※表示価格は全て税込みです。

momoyiki

地鶏のもも焼き
935円 / ハーフ 660円(税込み)

新鮮な地鶏を、炭火で豪快に焼き上げています。炭の香りをまとった地鶏は、噛めば噛むほど口の中に旨味が広がる人気の一品です。

momoyiki

コラーゲン豚足
385円(税込み)

やわらかくなるまでじっくり煮込んだ豚足はコラーゲンたっぷり!仕上げに炭火でカリッと焼き上げることで、炭の香ばしさとトロトロの豚足の旨味を味わえます。
宗像の道の駅「むなかた」や通販でもご購入いただけますので、ご自宅でもぜひどうぞ!

ZENの焼鳥

食べ比べが楽しい

つくね10種

10種の生つくね

十種の生つくね
1本 / 198円(税込み)~

生つくねは鶏の部位3種や豚バラを独自にブレンドしてお作りしています。鶏皮の脂で炒めた玉ねぎを入れることで、鶏のジューシーさに加え、ほんのり玉ねぎの甘みを感じられる一品です。バラエティ豊富なトッピングは10種類!お好きな一本をお選びください。

こだわるのは鮮度と焼き加減 一串一串丁寧に見極めて

※表示価格は全て税込みです。

ねぎま

ねぎま
176円(税込み)

ボンジリ

ぼんじり
143円(税込み)

火力だけでなく、味つけにもこだわる善の焼鳥。ぼんじりやねぎまなど、コクや旨みの強い部位には肉質に負けないよう塩の振り加減を調節しています。

鮮度が命の肝

※表示価格は全て税込みです。

レバ

とり肝
143円(税込み)

ハツ

ハツ
165円(税込み)

鮮度抜群の地鶏を使用しているからこそ、レバーやハツといった部位も臭みなく美味しくお召し上がりいただけます。タレは、香味野菜やフルーツ、宗像産の醤油などを使用。2時間かけて火加減を変えながらじっくり煮込みまろやかに仕上げています。レバーはぜひタレでどうぞ。

Others

※表示価格は全て税込みです。

梅しそ

ささみ梅肉
198円(税込み)

脂が少なくさっぱりと食べられるささみは梅肉との相性抜群!刻んだ紫蘇の香りがたまらない一本です。

野菜巻き

野菜の肉巻き
各275円(税込み)

野菜とお肉の旨みを一緒に味わえる、野菜の肉巻き。当店では、宗像市や福津市産の新鮮野菜を信頼している業者さんから毎朝仕入れています。

オススメ一品料理

オススメ一品料理

鶏刺し盛り

※表示価格は全て税込みです。

鶏刺し盛り合わせ
2,200円(税込み)

低温調理でじっくりと仕上げた新鮮な地鶏のレバー、ささみ、砂ずりを贅沢に盛り合わせでご用意。まるで生のようなしっとりとした味わいをお楽しみください。※低温殺菌、塩せき殺菌にて加工食肉の検査基準をクリアしております。

チキン南蛮
660円(税込み)

さくさくジューシーに揚げた鶏肉をたっぷりのタルタルソースに絡めてどうぞ!地元野菜もふんだんに使用した人気の一皿です。

チキン南蛮

※表示価格は全て税込みです。

お酒がすすむ一品

※表示価格は全て税込みです。

餃子

羽根付餃子
550円(税込み)

パリッとした歯ごたえと溢れる肉汁がたまらない餃子は鉄板でご提供!アツアツをほおばりながらビールと一緒にぜひどうぞ。

生センマイ

生センマイ
990円(税込み)

鮮度にこだわる当店の生センマイはクセがなく食べやすい一品。ポン酢と香味野菜と合わせるのが善流の食べ方です!日本酒とご一緒にいかがですか?

沖ノ島鍋

Nabe

ヘルシーで人気!沖ノ島鍋

1~2人前 / 1,320円(税込み)
3~4人前 / 2,420円(税込み)

たっぷりの野菜に豚バラ肉をかぶせて蒸した鍋料理です。女性人気も高いヘルシーな一品です。酢だれやお好みで柚子胡椒をつけてお召し上がりください!

お酒を合わせて
ごゆっくりどうぞ

Sake

日本酒

日本酒には定番の銘柄や地酒を揃えております。ぜひお料理に合わせてお選びください。日本酒以外にもワインや焼酎も取り揃えております。

コースのご案内

コースのご案内

※表示価格は全て税込みです。

オススメ!鶏三昧コース

※4名様からご注文可能です。

当店名物の豚足や炭火の焼鳥を満喫できるコースはいかがですか?お集まりの際にぴったりなコースをご用意しておりますので、シーンやご予算に合わせてお選びください。

コースイメージ

コース内容
お一人様 / 2,500円(税込み)
  • ◆前菜
  • ◆サラダ
  • ◆串盛り6種
  • ◆地鶏のもも焼き
  • ◆一品2種
  • ◆本日の〆(ご飯もの)
  • ◆本日のデザート

Others

そののコース

※表示価格は全て税込みです。

元気コース
お一人様 / 2,000円(税込み)

※2名様~

  • ◆前菜
  • ◆サラダ
  • ◆串盛り5種
  • ◆地鶏のもも焼き
  • ◆一品2種
  • ◆本日の〆(ご飯もの)
鍋コース
お一人様 / 2,500円(税込み)

※4名様~

  • ◆前菜
  • ◆サラダ
  • ◆串盛り5種
  • ◆地鶏のもも焼き
  • ◆一品2種
  • ◆鍋3種(もつ鍋orつくね鍋orミルフィーユ鍋)
  • ◆ちゃんぽん麺or
  • 雑炊セット
  • ◆本日のデザート
厳選焼鳥満喫コース
お一人様 / 3,500円(税込み)

※4名様~

  • ◆前菜
  • ◆サラダ
  • ◆串盛り8種
  • ◆地鶏のもも焼き
  • ◆一品2種
  • ◆本日の〆(ご飯もの)
  • ◆本日のデザート

menu

お品書き

※表示価格は全て税込みです。
※メニューは一部抜粋しております。
※生食感メニューに関して、低温殺菌、塩せき殺菌にて加工食肉の検査基準をクリアしております。

お飲み物

※表示価格は全て税込みです。
※メニューは一部抜粋しております。

FloorGuide

お席のご案内

くつろげる広々空間が自慢です!

1階

2階

すだれで仕切る、
ほどよいプライベート空間。

座敷

座敷

カウンタ

広々とした店内はすだれを垂らして 半個室にすることも可能! ご家族でのご利用にも、気兼ねなくお過ごしいただけます。

  • テイクアウトはこちら
  • お取り寄せはこちら

ロゴ

宗像市の焼き鳥居酒屋 炭火炭美 善(たびたび ぜん)

0940-35-2208

RESERVATION

住所
〒811-4174
福岡県宗像市自由ヶ丘西町2-3【地図はこちら】
アクセス
JR鹿児島本線「赤間駅」南口より徒歩10分
営業時間
17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日
水曜日
総席数
100席(カウンター6席、1階座敷42席、
1階奥座敷12席、2階座敷40席)
駐車場
有(店舗前:5台、第2駐車場:8台)
貸切
可(~50名様)※詳しくはご相談ください。
カード
可(VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,銀聯,Discover)
電子マネー
可(PayPay,au PAY)

Cancel policy

キャンセルは2日前までにお願いいたします。 当日のキャンセルは100%頂戴する場合がございます。 ご理解のほどよろしくお願いいたします。

  • MAP
  • 新着情報

スタッフ募集中

0940-35-2208

時給:850円~
17:00~23:00(4時間程度)
週1回からOK!
制服支給、賄いあり

社員 給料:18万~
交通費支給

詳しくはお問い合わせください

スタッフ募集中

0940-35-2208

時給:850円~
17:00~23:00(4時間程度)
週1回からOK!
制服支給、賄いあり

社員 給料:18万~
交通費支給

詳しくはお問い合わせください

最上部へ